Уже десятки лет я изучаю свойства оливкового масла и пользуюсь им независимо в какой стране нахожусь. Сегодня, хочу поделиться с вами важными данными об оливковом масле, которые помогут каждому сделать правильный выбор при покупке.

Оливковое масло человечество использует тысячелетиями. Дело в том, что минеральных веществ, полезных для нашего организма, в нем больше в 50 раз, чем в любых овощах и фруктах. Его используют не только как питание, но и в лечебных и косметических средствах.

Однако, оно приносит настоящую пользу только при соблюдении определенных правил выращивания и добычи.

• Оливковые поля должны находиться от уровня моря не менее чем 200 метров.
• Это должна быть холмистая местность и хорошо проветриваемая, не менее чем 600 часов в год.
• Не менее 260 солнечных дней в году.
• На полях не должны применяться химические удобрения.
• Лечебное масло готовиться только из зеленых оливок.
• Их должны собирать до восхода солнца и в течении 4 часов пустить в производство.
• Отжим должен быть холодным, т.е. до 27 градусов.
• Масло должно храниться только в темной посуде, герметично закрыто и не в коем случае не в пластике.
• Чем меньше кислотность, тем масло качественнее. Мировой стандарт 0,8%.

Путешествуя по Турции, я познакомился с семьей Камельи и Еркан Илькуджан. Их роду принадлежат большие оливковые плантации, которые передаются от поколений поколениям. Можно сказать, что они родились в этих садах и растут вместе с этими деревьями. Производство настоящего качественного оливкового масла «Kamelia Premium» стало для них их творчеством и смыслом жизни. Они выращивают плантации оливок на окраине Анталии, на склонах Торосских гор, 400-500 метров от уровня моря. В этой местности 300 солнечных дней в году. Их производство находится посреди плантаций, что дает возможность быстрой переработки оливок. Даже уборка сорняков между рядами деревьев производится вручную, избегая химической обработки. Такое трепетное отношение к своему делу дало результат. В 2022 году они приняли участие в мировом конкурсе, где среди двухсот участников заняли почетное третье место. Самый главный показатель их масла -это кислотность 0,2%, которую очень-очень редко встретишь на прилавках магазинов.

Лечебные свойства данного оливкового масла.

• Доказано учеными, что оно замедляет старение.
• Останавливает воспалительные процессы в организме, в т.ч. и женские заболевания.
• Не только уменьшает уровень холестерина, но и убирает холестериновые бляшки.
• Обновляет кровь.
• Восстанавливает ДНК человека.
•  Активизирует проходимость кишечного тракта и убирает запоры.
• Выводит токсины из организма.
• Снижает уровень сахара в крови и уменьшает риск диабета.
• Насыщает организм витаминами групп А, Д, Е, К и Омегой-3.
• Широко используется для профилактики онкологических заболеваний.
• Хорошо восстанавливает иммунную систему.
• Полезно использовать в косметических средствах и при массаже.

Лучше всего принимать такое масло по утрам на голодный желудок по 1-2 чайной ложке и в течении дня в салатах.

P.S. Не покупайте не качественное оливковое масло. Оно может вредить не менее, чем помогать. На рынке очень много подделок. Будьте внимательны при выборе.